Ферма Коза Дереза
+7(960)769-97-93 ферма
+7(391)205-00-13 офис/бухгалтерия
Натуральный сухой животный фермент MicroMilk SF125 применяется в молочной промышленности для производства свежих сыров и сыров со средним сроком созревания.
Свертывающая активность: 1:125000.
Содержит 95% телячьего химозина, 5% говяжьего пепсина.
Дозировка: 1-2 гр на 100 литров для производства сычужных сыров, 0,05-0,1 гр на 100 л для производства сычужного творога.
Применение: необходимый объем сухого фермента разводится в 30 граммах теплой воды, после чего добавляется в молоко. Температура внесения фермента определяется в соответствии с рецептом каждого конкретного сыра.
Условия хранения: (после вскрытия банки): при температуре -18°С
Срок годности: 24 месяца.
Производство: MicroMilk, Италия.
вы также можете забрать ваш заказ самовывозом бесплатно, без ограничения суммы заказа в наших городских точках продаж, с 10 до 21 ч. по адресам:
ул.78-й Добровольческой бригады,14Б магазин "Гусь" с 10 до 21 ч.
"Сырная лавка", Ленина,29