Ферма Коза Дереза
+7(960)769-97-93 ферма
+7(391)205-00-13 офис/бухгалтерия
Чтобы получить спирт из зерна, недостаточно просто залить сырье водой и добавить дрожжи. Дело в том, что пшеница, рожь, ячмень и другие злаки — сырье крахмалосодержащее. Если говорить простым языком, то крахмал представляет собой длинные цепочки соединенных друг с другом молекул сахара. А дрожжи способны переработать только простые (короткие) молекулы сахаров. Поэтому для приготовления зерновой браги крахмал осахаривают длительным нагреванием (крахмал разрушается на молекулы глюкозы) или просто используют сразу солод (проросшее зерно, в котором природным путем выработались ферменты для расщепления молекул крахмала).
Однако “горячий” способ достаточно трудоемкий. Можно пойти по более простому “холодному” пути, но для этого понадобятся специальные ферменты: амилосубтилин и глюкаваморин. Роль первого — расщеплять молекулы крахмала на более мелкие фрагменты, а второй отвечает за переработку этих фрагментов в простые сахара. Рецепт браги на ферментах занимает значительно меньше времени, да и по стоимости они получаются соизмеримы.
Цена доставки - 300 рублей.
При заказе от 2000 руб. - доставка по городу бесплатная.
Пригородные районы: Минино, Элита, Базаиха, район Кузнецовского плато, Березовка, Дрокино, Емельяново, Удачный. Цена доставки - 400 руб. Бесплатная доставка при заказе от 3000 руб. В пригородные районы доставка возможна только в выходные дни!
Мы все понимаем, какая ситуация в городе с парковками и въездами во дворы, поэтому, просим отнестись с пониманием к просьбам нашего экспедитора.
Справки по тел. 8-965-905-32-30
вы также можете забрать ваш заказ самовывозом бесплатно, без ограничения суммы заказа в наших городских точках продаж, с 10 до 21 ч. по адресам:
ул.78-й Добровольческой бригады,14Б магазин "Гусь" с 10 до 21 ч.
"Сырная лавка", Ленина,29
